今回紹介した”あごだし醤油”は創業当時からの看板メニュー。
焼きアゴ（飛魚）を中心とした6種類の魚介を使用したスープは
アッサリながらも芳醇な魚介の香りと深いうまみが特徴で最後の一滴まで飲み干せるほど完成度が高い。
幅広い世代に人気の一杯