2022.10.12

8月10日放送「イケ麺チャージ!【志那そば 髙橋商店】」

紹介メニュー:しょうゆらーめん 840円

かつて“ラーメンの鬼“と呼ばれ、ラーメン業界に旋風を巻き起こした
佐野実さんの「志那そばや」から暖簾分けされた、「志那そばや石巻」の2号店。

今回紹介した「しょうゆらーめん」は、鶏・豚・6種類の魚介を使用したトリプルスープ。

なかでも鶏は、佐野実さんがラーメンのスープ用に開発した地鶏“山水地鶏”を使用。
麺は、北海道産ハルユタカをはじめ5種類の小麦を使用。
スープ・麺・具材全てにこだわり抜いた究極の一杯。