紹介メニュー：「チャーシューメン 850円（税込）」

遠刈田温泉街で、２５年前から営業するラーメン店。
鶏ガラベースのあっさりスープに、とろっとろのチャーシューがたっぷりのった「チャーシューメン」が人気。

鶏ガラスープは最初は透明で塩味。
食べ進めると丼ぶりの底に溜まった醤油ダレが撹拌され、醤油味になるという味変が楽しめる。

チャーシューは特製スープで煮込んだあと、２５年間継ぎ足しで使用される秘伝のタレに漬け込まれる。
肉と脂身のバランスが良く、何枚食べても飽きないと評判。

このチャーシューが１６枚のった「ダブルチャーシューメン」も人気。